La sauce Tsuyu est traditionnellement fabriqué à partir d'ingrédients 100% naturels et faite à partir de flocons de bonite, de champignons shiitake et de bouillon dashi de Kombu Rishiri. Utiliser tel quel sans le diluer. Vous pouvez l'utiliser pour les sobas, somen, avec les tempura froids, réchauffés, les plats mijotés, etc.
