Un saké lumineux et gai, joyeux. Daiginjo pur riz qui fait ressortir le caractère de la variété Aiyama.
Le maître brasseur voulait voir jusqu'où il pouvait faire ressortir les caractéristiques et les atouts de ce riz Aiyama. "Il faut de la technique, des connaissances, de l'intuition et surtout l'amour du riz. Nous avons tout réuni pour brasser son caractère".
La concentration d'arômes est unique et la robe a gardé une belle transparence. La note de tête, la douceur et l'arôme persistant en bouche sont exquis, donnant envie de prendre une autre tasse, une autre gorgée. C’est un saké curieux qui est à la fois doux pour le corps et qui vous enivre vraiment.
Notes de dégustation: un saké léger et profond.
ITEM SK019
Saké Setoichi AIYAMA Junmai Daiginjo 愛山 720ml
118,00 €Prix
