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Saké Setoichi Tsukigakireidesune (The moon is beautiful) 月が綺麗ですね 720ml

Tsukigakireidesune est un saké très agréable, tout en élégance et en rondeur, balancée par une acidité rafraîchissante. Facile à boire, il charme et laisse rêveur autant les amateurs que les non-initiés, telle la belle lune dans le ciel nocturne. Voilà ce qui a inspiré son nom (the moon is beautiful), dérivé de l’anglais I love you, Natsume Soseki's en japonais.

Un délicieux saké presque addictif.

 

Parce qu’il est le plus doux des Setoichi, ce saké accompagne mieux la cuisine occidentale que japonaise et se déguste à l’apéritif et avec des mets raffinés. Idéal pour un tête-à-tête ou en soirée festive.

 

Notes de dégustation

Au nez, le saké Tsukigakireidesune séduit par sa rondeur avec des notes de melon mûr et de fruit. En bouche, il est suave et crémeux. La levure n°10 fait ressortir les caractéristiques et les bienfaits uniques de l’eau de rivière de la distillerie. Un délicieux saké avec un goût de reviens-y !

 

Accords 

Sashimi de daurade et de sole, kamaboko, poisson blanc (flétan), carpaccio de bœuf, jambon cru, salade tomate-mozzarella, caponata, champignons sautés, salade de fruits.

Saké Setoichi Tsukigakireidesune (The moon is beautiful) 月が綺麗ですね 720ml

38,88 €Prix
  • Brasseur : Seto Shuzo, 1865

    Préfecture : Kanagawa

    Classification : Junmai Ginjo

    Riz : Yamadanishiki

    Seimai Buai (polissage) : 55% 

    Levures: Association No. 10

    Titrage : 16%

    Grade/SMV : +1

    Acidité : 1.3

    Volume : 720 ml

    Service : à déguster entre 10 et 15°.

    Conservation : à conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière, idéalement au réfrigérateur. Après ouverture, à conserver impérativement au réfrigérateur, et à consommer sous 4 à 5 semaines.