Kubota Manjyu Junmai Daiginjo 久保田 純米大吟醸 720ml

Fondée en 1830 avec la devise de « qualité d’abord », l’expérience de Asahi Shuzo a abouti à ce sake de prestige, un saké considéré comme l'un des meilleurs du monde.

 

Ce sake Kubota de Niigata est le pionnier du jizake au Japon (un connaisseur de saké doit avoir la marque de Niigata dans sa cave) et la marque Manjyu correspond à un saké Super Premium. Sa saveur exquise et sa texture soyeuse en ont fait une référence dans l’industrie du saké.

 

Kubota «Manjyu» est incolore dans le verre, et a un nez de cèdres et d'eau de pluie fraîche, avec des notes d'arômes de peau d'orange séchée. En bouche, il est doux et moelleux, avec une belle tenue sur la langue et un équilibre sec parfait. Cette combinaison permet aux saveurs de tubéreuse et de fleur d'oranger de se mêler à des notes de cèdre et de pierre humide qui laissent le palais vivant et rafraîchi. Chaque gorgée est un nouveau voyage, révélateur de plus en plus, comme regarder un artiste peindre un magnifique portrait. Exceptionnel !


Avec d'innombrables médailles d'or à son actif et plus que quelques recommandations élevées, le goût intemporel de Kubota Manjyu est celui que vous apprécierez toujours.

 

Asahi Shuzo produit aussi du riz, et non seulement elle se concentrent sur l'obtention de riz de saké de haute qualité, mais elle consacre du temps et ses efforts dans ses laboratoires pour améliorer la qualité du riz à sake. Ses efforts ne s'arrêtent cependant pas là : afin de contribuer à la préservation de l'environnement, elle a mis en œuvre le système ISO14000 de durabilité environnementale et a également participé à diverses activités pour préserver son environnement naturel local.

 

De plus, Asahi Shuzo organise régulièrement des cérémonies du thé, des concerts et des événements culturels pour la communauté locale ; l'objectif étant de créer un environnement amusant, durable et finalement agréable autour du saké.

Kubota Manjyu Junmai Daiginjo 久保田 純米大吟醸 720ml

58,80 €Prix
  • Le Saké Kubota Manju (10 000 vies longues) Junmai Daiginjo est l'un des daiginjo les plus recherchés au Japon. Il est sophistiqué mais se boit extrêmement facilement, ayant un nez contenant un équilibre subtile de saveurs.

     

    ACCORDS : sushi, sashimi, crustacés, légumes cuits à la vapeur, coquille saint Jacques, saumon mariné, poisson grillé, éperlan mariné nanban

  • BRASSEUR : Asahi Shuzo

    PRÉFECTURE : Niigata

    CLASSIFICATION :

    • Junmai • Saké de riz pur
    • Daiginjo • Riz poli à 50% ou moins

    TEMPÉRATURE DE SERVICE : Froide

    TYPE DE RIZ : Gohyaku Mangoku

    POLISSAGE DU RIZ/Seimai Buai : 50%

    TITRAGE : 15%

    GRADE/SMV : +2,0

    ACIDITÉ : 1,3

    VOLUME : 720 ml

     

    STOCKAGE & MANIPULATION :

    Conservez le saké dans un endroit frais et sombre, en essayant d'éviter la lumière directe du soleil, idéalement au réfrigérateur.

    Une fois ouvert conserver impérativement au réfrigérateur, et consommer sous 4 à 5 semaines.

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